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Monday, April 09, 2012

AdElGaZaR De MaNeRa SaNa

No soy nutricionista ni nada parecido. Pero de un tiempo hasta ahora me he interesado bastante en los alimentos y la nutrición.

La fórmula para adelgazar es sencilla. Se reduce a "consumir menos calorías de las que gastamos".

Sin embargo, nuestra alimentación del día a día debe incluir todos los nutrientes. La falta de uno de ellos puede causarnos enfermedades. Nunca deberíamos suprimir un nutriente en nuestra dieta. Nuestra dieta debe ser variada.

Los nutrientes son compuestos químicos que necesitan las células de un organismo para cumplir distintas funciones.

Los principales nutrientes son:

*Las proteínas
*Los lípidos o grasas
*Los carbohidratos o glúcidos
*Vitaminas y minerales

Podemos encontrar en diferentes tipos de comidas o alimentos algo de estos nutrientes. Debemos conocer muy bien los compuestos de los alimentos que vamos a ingerir para así saber la porción que vamos a comer en el día.

En un siguiente apartado, explicaré cada uno de estos tipos de nutrientes y en qué alimentos lo podemos encontrar. Hay que reconocer también que hay ciertas comidas que nos entregan estos nutrientes pero que no son la mejor elección. Es decir, "No toda comida es alimento y por tanto, no toda comida se debe comer."

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